食堂餐饮行业不同，人们对食堂托管业务也就相应的不同了，因为每个人的体质不一样，所需补充的营养也是不同的，为了能够让员工饮食营养有保障，餐饮公司必须在饮食方面保持高度重视才行，只有做好相关的营养规划和调制，这样才能够让员工的吃得健康。如果你想要在降低工作强度的情况下，还可有效管理企业员工餐，那么完全可以选择食堂托管的方式。可以让企业员工对于餐饮有着更高的满意度。
食堂托管中食品试尝留样制度
1、食堂提供的每样食品，由食堂分餐人员专人负责留样。每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。
3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
什么是食堂托管“五餐保证法”？
明厨亮餐：经过明厨亮餐，校园将后厨每一道加工程序全通明展现，食堂托管公司，让每一位家长都能经过平台，运用信息化手法，远程了解校园食堂后厨操作全过程，食堂托管电话，让学生厨房变得愈加阳光通明，营造校园愈加用心、学生舒心、家长放心的就餐环境。
检测保餐：依据校园食堂管理的发展需要，在教育系统建设食品安全快速检测室，合肥食堂托管，由校园安排专人每天对采购的新鲜蔬菜进行及时农i药残留快检，严格执行检测要求，认真做好记录，一旦发现农残超标，迅速采取更换退货等措施，在食材源头上把好食品安全关，保证广阔学生餐饮安全。
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